Quarta-feira, 25 de Agosto de 2010

Empadão de atum.

( minha receita )

 

Uma embalagem de puré de batata

3 latas de atum

12 cogumelos frescos

1/2 cebola picada

1 colher de sobremesa de vinho branco

1 pacote de queijo mozzarela ralado

azeite q.b

sal q.b

nóz-moscada q.b

 

...

Faça o puré instantâneo bem consistente, com uma pitada de nóz-moscada. Reserve

Lave os cogumelos e corte-os ao pedacinhos.

Faça um refogado com a cebola e o azeite, assim que a cebola estiver douradinha coloque os cogumelos e o vinho e deixe cozinhar até secar toda a água dos cogumelos.

Misture o atum ao preparado dos cogumelos, e deixe saltear durante 3 minutos.

Num tabuleiro de ir ao forno, comece por forrar com um pouco de puré de batata:

Coloque o preparado de atum por cima do puré e polvilhe com queijo ralado:

Coloque o restante do puré de batata por cima e polvilhe com queijo ralado, e decore a gosto:

Leve ao forno até gratinar:

Sirva com salada:

Bom Apetite :-)

publicado por Mamã das princesas às 22:24
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De patrícia a 26 de Agosto de 2010 às 10:19
O aspecto final é divinal (olha, até rimou!).
Beijocas
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