( Para 2 pessoas )
4- Postas de salmão
6- Batatinhas de ir ao forno ( descascadas e cortadas em meia lua )
4- Cogumelos frescos( cortado aos cubos pequenos )
1/2 limão ( sumo )
2 alhos
azeite q.b
sal q.b
coentros picadinhos
... 2 horas antes de fazer o salmão tempere-o com sal, os alhos descascados, um fio de azeite e o sumo de meio limão.
Coloque o salmão numa travessa de ir ao forno , deite o molho que criou do salmão, espalhe as batatas, os cogumelos aos cubinhos, e os coentros picadinhos, sal e um pouco de azeite:
Assim:
Leve ao forno cerca de 1 hora.
Foto:
Sirva com uma salada.
Bom Apetite.
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