Chocolate&Caramelo

(ligue o forno a 180ºc)

4 ovos

Açucar: 2 chavenas

Farinha: 2 chavenas

Fermento: 2 colheres de chá

Sumo de 2 laranjas

Raspa de meia laranja

Para a calda:

O sumo de 1 laranja

2 colheres de sopa de açucar

...

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, reserve.

Bata as gemas com o açúcar até a massa borbulhar, junte a farinha o fermento, a raspa da laranja e o sumo, bata e aos pouco vá juntando as claras batidas em castelo. Misture bem, coloque numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Assim:

Leve ao forno a 180ºc durante 45minutos, ou até espetar um palito e ele vir seco.

Enquanto o bolo coze prepare a calda, colocando um tachinho ao lume com o sumo da laranja e as 2 colheres de sopa de açúcar e deixe o açúcar derreter por completo.

Depois do bolo cozido desenforme-o e regue com a calda. ( para que o bolo absorva melhor a calda faça furinhos no bolo com um palito ou um esparguete).

Fica pronto: