Terça-feira, 17 de Agosto de 2010

Bolo da Cláudia!

( Ligue o forno a 180ºc )

 

270g de farinha

270g de açúcar

200 de margarina ( temperatura ambiente )

4 ovos

3 colheres de chá de fermento em pó

10 colheres de sopa de leite

 

Recheio ( dentro do bolo )

 

Meia lata de leite condensado

20 colheres de sopa de côco ralado

 

Recheio ( de fora do bolo )

1 tablete de chocolate derretido em banho-maria

1 colher de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de leite

...

Bata as claras em castelo. Reserve.

Bata as gemas o açúcar e a margarina.

Junte as claras, a farinha com o fermento e o leite, bata até ficar uma massa cremosa.

Leve ao forno a cozer durante 45 minutos.

Depois de cozido, desenforme e corte-o em duas partes.

 

Recheio 1:

Leve o leite condensado ao lume com o côco, assim que começar a ferver mexa sem parar durante 5 minutos.

Recheie a parte de dentro do bolo com este preparado, e volte a colocar a metade em cima do bolo.

 

Recheio 2:

Derreta a tablete de chocolate em banho-maria com a manteiga e o leite.

Barre o chocolate em cima do bolo.

Decore a gosto e leve ao congelador durante 30 minutos.

 

Foto:

 

 

publicado por Mamã das princesas às 13:02
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