Sexta-feira, 6 de Agosto de 2010

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

( ligue o forno a 180ºc)

 

3 cenouras médias cozidas só em água.

1 chávena de óleo

4 ovos

3 chávenas de farinha

2 chávenas de açúcar

2 colheres de sobremesa de fermento em pó

 

Para a cobertura:

1 tablete de chocolate ( 200g )

3 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de manteiga

 

...

Depois das cenouras cozidas, coloque-as no liquidificador juntamente com o óleo e os ovos. Bata até ficar cremoso.

Assim:

Num alguidar junte a farinha o açúcar e o fermento, misture. De seguida coloque o preparado anterior e misture muito bem com uma colher de pau, até a massa ficar fofa.

Unte uma forma sem buraco com manteiga e polvilhada de farinha e coloque a massa lá dentro.

Foto:

Leve ao forno cerca de 1 hora.

(depois de ir ao forno) fica assim:

 

Coloque a tablete de chocolate partida em pedaços, num tacho juntamente com o leite e a manteiga.

Derreta  chocolate em banho-maria.

Assim:

Cubra o bolo com a calda de chocolate ainda quente.

Deixe arrefecer e sirva.

Bom apetite :-)

publicado por Mamã das princesas às 10:16
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13 comentários:
De salp a 6 de Agosto de 2010 às 14:33
Oi,
eu tenho um blog sapo (que não utilizo) é só para ter acesso a blogs privados da sapo!!!
sapoles@sapo.pt assim já me podes adicionar.
Beijos linda
De Mamã das princesas a 6 de Agosto de 2010 às 21:49
oh, amiga que querida!
beijinhos

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