5 dl de leite
25g de margarina
300g de açucar
100g de farinha ( peneirada )
4 ovos
1/2 limão ( raspa )
manteiga e farinha q.b ( para untar as forminhas)
...
Ligue o forno a 200ºc
Unte as forminhas com manteiga e polvilhe-as com farinha.
Leve ao lume o leite com a margarina, deixe ferver. À parte, misture o açúcar a farinha, os ovos, 1 a 1 mexendo a cada adição, a raspa e por fim misture o leite mexendo sempre. Verta o preparado para as forminhas e leve ao forno em banho-maria, cerca de 40 minutos.
Depois de cozidas, desenforme coloque num prato e polvilhe com canela.
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