Domingo, 1 de Agosto de 2010

Jardineira.

500g de carne de vaca aos cubos

1/2 chouriço de carne

3 batatinhas

1 cenoura

1 taça de ervilhas

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

azeite q.b

sal q.b

2 folhas de louro

5 colheres de polpa de tomate

1 caldo de carne

 

...

Coloque na panela de pressão a cebola picada os alhos o azeite o caldo de carne e a polpa de tomate, as folhas de louro, sal. Deixe refogar e coloque a carne de vaca e 3 copos de água, deixe a carne cozer em lume médio, após a cozedura coloque as batatas cortadas aos cubos a cenoura às rodelas e o chouriço, quando as batatas estiverem quase cozidas coloque as ervilhas.

Assim:

Deixe cozinhar as ervilhas e fica pronto, corte o chouriço as rodelas e sirva com arroz branco.

publicado por Mamã das princesas às 20:52
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2 comentários:
De C. a 5 de Agosto de 2010 às 13:14
Ora há muito tempo que não faço jardineira! Que boa ideia ;). Tenho de ver se calha.
De Mamã das princesas a 5 de Agosto de 2010 às 19:04
olha acho que foi a 2 vez depois que casei. ehehe.
bjs*

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