12 gemas
4 claras
250gr de açucar
150gr de farinha
Papel vegetal para forrar forma de buraco
... Bata as gemas e as claras com o açucar cerca de 10 a 15 minutos.
Junta a farinha peneirada aos poucos e envolva bem com uma colher de pau.
Forra-se um forma de buraco com o papel vegetal e coloca-se a massa lá dentro e leva-se a cozer em forno pré- aquecido a 180ºc. Durante 30 a 40 minutos.
Foto:
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