Sexta-feira, 23 de Julho de 2010

Bolo de laranja húmido.

(ligue o forno a 180ºc)

 

4 ovos

Açucar: 2 chavenas

Farinha: 2 chavenas

Fermento: 2 colheres de chá

Sumo de 2 laranjas

Raspa de meia laranja

 

Para a calda:

O sumo de 1 laranja

2 colheres de sopa de açucar

 

...

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, reserve.

Bata as gemas com o açúcar até a massa borbulhar, junte a farinha o fermento, a raspa da laranja e o sumo, bata e aos pouco vá juntando as claras batidas em castelo. Misture bem, coloque numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Assim:

Leve ao forno a 180ºc durante 45minutos, ou até espetar um palito e ele vir seco.

Enquanto o bolo coze prepare a calda, colocando um tachinho ao lume com o sumo da laranja e as 2 colheres de sopa de açúcar e deixe o açúcar derreter por completo.

Depois do bolo cozido desenforme-o e regue com a calda. ( para que o bolo absorva melhor a calda faça furinhos no bolo com um palito ou um esparguete).

Fica pronto:

 

publicado por Mamã das princesas às 22:48
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2 comentários:
De patrícia a 3 de Agosto de 2010 às 10:05
Ai, que eu ADORO bolo de laranja!
Beijinhos
De Mamã das princesas a 3 de Agosto de 2010 às 10:15
tb gosto, emas este não ficou como o primeiro que fiz, as laranjas tinhas pouco sumo.
bjs**

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