Quinta-feira, 22 de Julho de 2010

Dourada no forno.

( Para 4 pessoas )

 

4 douradas

2 cebolas

4 dentes de alho

1 pimento verde

1/2 copo de vinho branco

sal q.b

colorau q.b

azeitonas para decorar

1 molhinho de coentros

batatinhas para assar

azeite q.b

...

Num tabuleiro de ir ao forno faça uma caminha para o peixe...

Comece por colocar um pouco de azeite no tabuleiro até ficar completamente tapado, descasque as cebolas os alhos e arranje o pimento corte-o às tiras. Forre o tabuleiro com este preparado, coloque as douradas em cima desta caminha e as batatinhas descascadas e cortadas, regue com o vinho, sal, colorau, decore com azeitonas, com os coentros, regue com um pouco mais de azeite.

Assim:

Leve ao forno até assar. ( o meu ficou no forno 60 minutos a 200ºc)

 

Depois de assado fica Assim:

( acompanhe com arroz e salada ).

 

publicado por Mamã das princesas às 19:12
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