Quinta-feira, 8 de Julho de 2010

Bolo de iogurte com pepitas de chocolate.

1 iogurte natural ( à escolha )

6 ovos

3 copos de iogurtes de açúcar

3 copos de iogurte de farinha

1/2 copo de iogurte de óleo

1 colher se chá cheia de fermento em pó

2 colheres de sopa cheias de pepitas de chocolate

 

...

(comece por ligar o forno a 180ºc)

 

Separe as gemas das claras.

Bata as claras em castelo, reserve.

Bata as gemas com os 3 copos de iogurte de açúcar até obter uma gemada cremosa, junte o iogurte, continue a bater, junte o óleo, continue a bater. Depois de tudo bem misturado, junto a farinha já com o fermento, alternando com as claras batidas em castelo. Envolva tudo muito bem com uma colher de pau. Depois de tudo bem envolvido, coloco as pepitas de chocolate e mexo para que as pepitas se espalhem na massa.

Coloca-se a massa numa forma de buraco já untada e leve ao forno por 45 minutos ou até enfiar um palito e ele vir seco...

 

Muito bom acompanhado com uma fatia de queijo, e um copo de leite fresco...

 

Foto:

 

 

sinto-me: gulosa
publicado por Mamã das princesas às 16:10
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2 comentários:
De BECAS a 15 de Julho de 2010 às 15:56
xi isto é mt bom, tnh de exp
Eu pensava que as pepitas com calor do forno se derretiam ams afinal ainda se vêm tnh de fazer.
De Mamã das princesas a 15 de Julho de 2010 às 16:05
elas derretem, mas ficam bem visiveis no bolo...
Existe um bolo que se chama Bolo Formigueiro que é com estas pepitas de chocolate é muito bom.
Qualquer dia faço e ponho aqui a receita...
bjs*

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