Domingo, 14 de Novembro de 2010

Bolo de aniversário!

( a minha irmã fez anos e arrisquei-me a fazer um bolo )

 

Comece por ligar o forno a 180º

 

Massa ( pão de ló ):

 

4 ovos

2 copos de açúcar refinado

2 copos de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

1 copo de leite

1 colher de chá de fermento em pó

1 lata de guaraná para regar o bolo depois de pronto.

...

Bata as claras em castelo e nelas junte as gemas, o açúcar a farinha e o fermento. Separadamente aqueça o leite junto com a margarina e junte à massa delicadamente.

Unte a forma com manteiga e polvilha com farinha coloque a massa lá dentro e leve ao forno a cozer por 40 minutos.

Repita o processo ( pois vamos precisar de dois bolos ).

 

Recheio

1 pacote de natas para bater

1 lata de leite condensado cozido (ou pode cozer em casa na panela de pressão durante 1 hora).

1 pacote de amêndoas picadas

 

...

Coza a lata de leite condensado na panela de pressão durante 1 hora, depois da lata cozida e fria, abra-a coloque o leite condensado num alguidar. Bata as natas até ficarem bem firmes e junte ao leite condensado, batendo com a batedeira durante 1 minuto.

 

( Este bolo foi montado dentro da própria forma, pois precisa de ficar 12 horas no frigorifico para fica bom)

( fiquei sem a maquina fotográfica, o por isso de não pôr as fotos com os passos todos )

 

Depois dos dois bolos feito e arrefecidos, lave a forma onde fez os bolos, seque-a muito bem e forre-a com um saco de plástico de modo a que as pontas do saco fiquem para fora da forma:

1º-coloque o primeiro bolo dentro da forma em cima do saco de plástico, regue o bolo com um pouco de guaraná, de modo a ficar um pouco húmido.

2º- Coloque todo o recheio por cima do bolo que colocou dentro da forma, espalhe muito bem o recheio com uma colher, polvilhe o recheio com amêndoa picada.

3º- Coloque o segundo bolo por cima do recheio e calque bem, regue este segundo bolo com mais guaraná até ficar bem húmido.

Tape o bolo que está dentro da forma com película, e leve ao frigorifico até ao dia seguinte.

 

Recheio para a parte de fora do bolo:

1 pacote de chantili

Bolinhas coloridas

2 rosas

1 folha a dizer parabéns

 

...

Retire o bolo de dentro da forma, puxando todas as pontas do saco de plástico, depois do bolo desenformado coloque-o num prato, e comece a decora-lo:

Prepare o chantili e barre-o sobre o bolo, polvilhe o mesmo com bolinhas coloridas, com as rosas e o papel a dizer parabéns:

Assim:

 

 

Se tiverem alguma dúvida perguntem, sei que este post ficou confuso.

publicado por Mamã das princesas às 19:27
link do post | deixar gulodisses | favorito
2 comentários:
De BECAS a 23 de Novembro de 2010 às 15:52
Ai que bom agora ia mm uma fatia
De matilde oliveira a 29 de Agosto de 2014 às 16:14
Que bom aspeto....
Adoro

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